Peltileipä

 

5dl kädenlämpöistä vettä

½ pkt tuorehiivaa

4 dl Nalle kaura ja ruis hiutaleita 💗

½ dl oivariini juokseva 💗

7 dl vehnäjauhoja

.............................................

Mittaa kulhoon kädenlämpöinen vesi ja murenna joukkoon hiiva.
Liuvota se veteen sekoittamalla.

Mittaa joukkoon seuraavaksi kaurahiutaleet, 

juokseva oivariini ja vehnäjauhot.

Alusta taikina tasaiseksi käsin.

Taputtele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

(tee se jauhoitetun käsin niin taikina ei juutu käsiin)

Anna leivän kohota liinan alla noin 30-minuuttia ennen paistamista.

Paista leipää uunin keskitasolla 225-asteisessa uunissa 

noin 20 minuuttia.

VINKKI

Voit tehdä taikinapyörällä nelijöitä leivän pintaan ennen paistamista

näin sinun on helppo tehdä paloja paistamisen jälkeen.