Porkkana-perunapihvit

3 dl vettä tai maitoa
1½ dl korppujauhoja
6 rkl vehnäjauhoja
6 perunaa
6 porkkanaa
3 kananmunaa
3 dl juustoraastetta (ei pakollinen)
3 tl sipulijauhetta
ripaus valko- tai mustapippuria

Sekoita korppujauhot ja vehnäjauhot nesteeseen. Anna turvota hetki.

Pese, kuori ja raasta kasvikset. Sekoita raasteet, munat ja mausteet nesteseokseen..

Nostele taikinasta nokareita leivinpaperoidulle uunipellille ja taputtele kevyesti pihvin muotoon.
Paista uunin keskitasolla 225-asteessa noin 15 minuuttia.

Tarjoa kermaviilikastikkeen tai raikkaan salaatin kanssa.

Kommentit