Rahkavoitaikina
125 g laktoositon keiju kasvirasvalevite 💗
½ prk (1 dl) valio maitorahka laktoositon 💗
2 dl vehnäjauhoja
Sekoita rahka pehmeään rasvaan.
Sekoita jauhot joukkoon, mutta älä vaivaa taikinaa.
Anna taikinan levätä kylmässä peitettynä.
..................................
Täyte
3 dl vettä jossa on lihaliemi
½ dl riisiä
150g snellman jauhelihaa 7% 💗
1 sipuli
1 kananmuna raakana
2 keitettyä munaa pilkottuna
1 muna vielä pinnan voiteluun
............................
Keitä riisi lihaliemi vedessä.
Ruskista jauheliha ja kuullota hienonnettu sipuli.
Sekoita täytteet kulhossa yhteen.
Kaaviloi jääkaappikylmä taikina ja muotoile piirakka.
Pistele piirakan pintaan haarukalle reikiä
ja voitele kananmunalla.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
VINKKI
Taikinasta saa myös pieniä lihapiirakoita jos jaat taikinan ennen kaavilointia.
Kommentit
Lähetä kommentti