Yhden munan kakku

1 kananmuna
½ dl sokeria
1/4 dl perunajauhoa
1/4 dl  vehnäjauhoa
½ tl leivinjauhetta

Ota irtopohjavuoka 23x18, leikkaa leivinpaperia sopiva pala ja öljyä paperi. Pistä se vuokaan, myös että reunat peittyvät.


Vatkaa muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää kuivat aineet ja sekoita huolella ja varoen.

Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteessa n. 7-8 min.
Omalla uunilla meni n. 20-minuuttia ennen kuin oli kypsää..
Joten huomioi uunisi teho.

Irroita irtopohjavuuan reinat jäähtyneestä kakusta ja leikkaa kakku puoliksi (vaaka suunnassa).
Kostuta kakkua hieman ja täytä haluamallasi täytteillä.
Kuorruta ja koristele taitojesi mukaan. :)

Itse tein kaksi yhden munan kakkua näin sain omat kakut sedälleni ja hänen vaimolleen viemisiksi.